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学几道家常菜硬菜,总有你喜欢的,吃亲戚朋友都喜欢!

     时间:2019-07-23 18:32:15

宫爆莲藕鼎

实践;

1.将莲藕剥去,用清水浸泡一段时间,沥干水备用。

2.将油倒入平底锅,当油加热至50%时,加入洋葱、姜和辣椒粒,炒出香精。

3.将莲藕放入锅中炒2分钟,然后依次倒入醋、糖、少许水和盐,继续加热5分钟,酸甜香脆的莲藕即可。

辣鸡翅

配料:鸡翅、姜、洋葱、生菜叶、牡蛎酱、淡酱油、老烟、酒、糖、盐、胡椒、辣椒粉

方法:

1.将鸡翅洗净,两边各切几个刀口,以方便腌制品的味道。

2.取出鸡翅,加入牡蛎酱、淡酱油、老烟、烹饪酒、糖、盐、胡椒、洋葱丝,盖上保鲜膜,放入冰箱中充分腌制。

3.腌制鸡翅用锡纸包好,放入烤盘,预热烤箱,上下加热200度,烤10分钟;

4.打开锡纸,用油刷鸡翅,撒上辣椒粉,上下烤150度,直到皮肤变色。

可乐鸡腿

配料:鸡腿,洋葱,新鲜蘑菇,可乐,生姜,油,生菜王,烹饪酒,盐

实践;

1.将鸡腿洗净,切成块,以供使用

2.鲜蘑菇洗净,切成条;洋葱去皮,洗净;姜切成片。

3.锅中热汤匙油,炒洋葱,炒鸡腿肉几次,加入1汤匙烹调酒,炒至鸡肉变白

4.加入1杯水煮沸,将鸡汤倒入砂锅中

5.鲜蘑菇及生姜片,加入1汤匙生姜及1罐可乐,搅拌均匀,盖上盖子,煮沸,慢火煮20分钟。

6.打开火,收集果汁。汤浓后,在调料中加入一汤匙盐,你就可以从锅里出来了。

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